Un parfum de roses dans le désert : l’Iran
Un parfum de roses embaume l’air. Entre les grands saules, qui se découpent sur le bleu scintillant du ciel, et l’aire de distillation, Hans Supenkämper et Mahdi Maazolahi marchent ensemble pour se rendre là où mûrit le compost. A l’arrière-plan, les montagnes de 4000 m d’altitude sont encore recouvertes de neige mais les deux hommes, aussi différents soient-ils, commencent à sentir la chaleur de cette journée de mai. Hans Supenkämper, une force de la nature au regard doux, est agriculteur. Dans le cadre de sa collaboration avec WALA, il conseille les cultivateurs en agriculture biodynamique. Si aujourd’hui il traverse avec Mahdi Maazolahi, agriculteur-conseil de la Zahra Rosewater Company, les champs autour du village Mehdi Abad, c’est pour évaluer le compost qui a été mis en tas l’automne dernier.
