Projets de Culture
Beurre de Karité du Burkina Faso

« Faire bien et meilleur »

La fabrication du beurre de karité pour WALA implique à l’heure actuelle deux villages, soit environ 350 villageoises, organisées en une coopérative de production, une communauté de femmes, comme il en existe souvent en Afrique. Faisant du beurre de karité leur affaire exclusive, elles baptisent leur projet « IKEUFA » (faire bien et meilleur de Diarabakoko).
Les villageoises élisent leur présidente, leur comptable et leur trésorière. « Les femmes sont par tradition très autonomes, précise Hermann Schopferer. Depuis toujours, elles possèdent leur propre champ et gagnent leur propre argent qu’elles gèrent librement ». Les Burkinabées sont sûres d’elles-mêmes, elles n’omettent aucun détail du projet et discutent librement avec Schopferer, par exemple, de la façon dont satisfaire les exigences particulières de WALA en matière d’hygiène et de qualité. Grâce au produit de la vente du beurre de karité, les villageoises peuvent financer la scolarité de tous leurs enfants et pas seulement de quelques-uns, et assurer l’entretien de base en achetant de la nourriture et des médicaments. C’est dire combien elles ont à cœur de mener à bien leur projet avec WALA.

Noix de karité