Le Jardin des Plantes Médicinales WALA

Le déroulement du séchage peut varier d’une plante à l’autre, selon sa partie prélevée (racine, feuille, écorce, sommité fleurie), sa teneur hydrique et son comportement à la chaleur. L’absinthe (Artemisia absinthum) par exemple doit être séchée séparément dans l’atelier des drogues, car elle émet en séchant une poussière fine et très amère qui risque de se déposer sur les autres drogues. Cette poussière irritante pour les voies respiratoires contraint le personnel à porter un masque lors de l’ensachage. L’absinthe est mise à sécher à la haute saison des récoltes, en même temps que d’autres plantes fraîches. Un calendrier doit nécessairement être établi pour la bonne gestion des différentes étapes de séchage et de nettoyage des plantes.

Durant la phase de séchage qui, la plupart du temps, est de 2 à 4 jours, les plantes sont aérées une à plusieurs fois et retournées si nécessaire. Pour la bourrache (Borago officinalis) très riche en eau, l’aération et le retournage pendant les deux premiers jours assureront un séchage doux et rapide. Fin