WALA Glossaire des plantes
Mélisse

Synonymes : Céline, Citronnade, Citronnelle, Piment des abeilles, Thé de France, Silène poncirade.
Nom latin : Melissa officinalis L.
Famille : Lamiacées (Labiates)

Description:

Quand on aime les plates-bandes dans son jardin, on y plante de la Mélisse qui, du reste, si on la laisse faire, prolifèrera aux alentours grâce à sa longue souche traçante. Cette herbacée vivace ramifiée peut atteindre 90 cm de haut. Sa tige quadrangulaire porte des feuilles vert clair bien regroupées évoquant la Menthe. Entre juillet et août, de petites fleurs blanches à la senteur sucrée apparaissent dans la partie supérieure de la plante. En regardant de près, on peut reconnaître la « lèvre » caractéristique des Labiacées. Le parfum citronné de la Mélisse se développe lorsqu’on passe la main sur les feuilles, mais il perd en intensité lorsque la plante commence sa floraison.