WALA Glossaire des plantes
Mangue

Synonymes : aucun connu
Nom latin : Mangifera indica L.
Famille : Anacardiacées (genre sumac)

Description:

Ce qui impressionne en premier lieu chez cette plante, c’est sa verdoyance franche et brillante. Les feuilles du Manguier, oblongues et pouvant atteindre 30 cm de long, sont regroupées en bouquets stellaires qui forment une couronne dense et très porteuse d’ombre où brillent des taches couleur saumon, les jeunes feuilles. Le Manguier, dont la croissance peut aller jusqu’à 30 m de hauteur, possède des inflorescences paniculées. Les fleurs jaune rosé qui les composent mesurent quelques millimètres seulement et ont un parfum de Lys. Seulement deux à trois des milliers de fleurs écloses à chaque floraison donneront des fruits. D’une longueur de 25 cm, ils pendent au bout de longues tiges et peuvent peser jusqu’à deux kilogrammes. Sous son écorce verte, jaune ou orange, parfois rouge et pourpre, la Mangue a une forme ovale rappelant celle d’une poire. Près de 1500 espèces poussent dans le monde. Sa pulpe très juteuse abrite un grand noyau plat et lisse, très imbriqué dans les fibres du fruit. Les cousins de la Mangue de la famille des Sumac sont entre autres la Noix de Cajou et la Pistache.