
Synonymes : Mauve sauvage, Guimauve sauvage, Bourdon de Saint-Jacques
Nom latin : Althea officinalis L.1
Famille : Malvacées
Qui n’a pas eu de mauves un jour dans son jardin ! Leur sœur aînée, la Guimauve, leur ressemble beaucoup mais s’appelle aussi Mauve Blanche, parce que, contrairement à elles, ses fleurs sont d’un violet très pâle, tirant vers le blanc. Plante herbacée et buissonnante, la Guimauve fleurit de juin à août. Ses feuilles, particulièrement échancrées, spiralées sur des tiges pouvant atteindre 1,50 de haut, portent sur les deux faces un fin duvet velouté qui leur donne un aspect vert-de-gris. Venue des terrains salés ou calcaires, la Guimauve adore les prés humides et les talus des côtes maritimes.