
Appréciée pour ses qualités gustatives et cosmétiques, la Capucine est récoltée sans les fleurs de mai à octobre. Le suc de la plante à l’état frais est riche en tanins et en vitamine C et confère à la plante une action tonifiante sur le cuir chevelu. Ses propriétés antiseptiques et anti-séborrhéique en font un remède par excellence contre la chute des cheveux et les inflammations du cuir chevelu.
L’huile de capucine a un spectre d’action très élargi. Elle possède un pouvoir antifongique, notamment vis-à-vis des bactéries à Gram positif et des bactéries à Gram négatif, des champignons du muguet et de bon nombre de champignons cutanés. Les domaines d’application des parties supérieures de la plante et des extraits sont les inflammations chroniques, scorbut, météorisme, dépuration sanguine.