WALA Glossaire des plantes
Avoine

Synonymes : Civado, Folle avoine, Follette, Bambiche, Herbe à barbe.
Nom latin : Avena sativa L.
Famille : Poacées (Graminées)

Description:

Promenons nous au bord des champs de céréales en donnant libre cours à notre questionnement favori : que pousse-t-il ici ? Au vu des tiges de près d’un mètre de hauteur, il s’agit de l’Avoine. Impossible de confondre ses épis avec ceux du Froment, du Seigle ou de l’Orge. L’Avoine cultivée appartient à la famille des Paniculées : pas d’épis compacts et resserrés, mais des panicules souples qui s’agitent librement dans le vent au bout de leurs tiges. Des épillets de deux à quatre fleurs sont rattachés par des tigelles aux panicules lâches. Les grains, nés des fleurs autofertilisées dont la floraison a lieu entre juin et août, sont enveloppés chacun de balles souples : deux glumes résistantes longues et pointues. Des racines très ramifiées permettent à la modeste Avoine de croître même dans des sols pauvres.