WALA Glossaire des plantes
Argousier

Synonymes : Saule épineux, Olivier de Sibérie, Or orange, Caviar de la Baltique, Citron du nord
Nom latin : Hippophae rhamnoides L.
Famille : éléagnacées

Description:

On aurait tendance à croire que l’Argousier, avec ses élégantes feuilles lancéolées, d’un blanc argenté, et ses baies jaune brillant à orange, ne pousse que dans les contrées exotiques de l’Asie. On n’aurait pas complètement tort, car il serait venu à l’ère glaciaire du Tibet, sa terre d’origine, en Europe. Depuis, on le rencontre dans nos dunes, au bord des torrents et des ruisseaux, ainsi que sur les berges nourries de soleil. Cet arbuste épineux pouvant atteindre une hauteur de 5 m possède une racine très profonde et traçante. Ceci lui donne une stabilité particulière dans les terrains à éboulis ou glissants et en fait une plantation de choix pour la consolidation des pentes. L’Argousier est hermaphrodite. Ses minuscules fleurs mâles et femelles apparaissent de mars à mai, avant la sortie des feuilles. Les fleurs femelles qui ne dépassent pas 5 mm ont un parfum de miel boisé qui attire les insectes. La fertilisation se passe bien d’eux pourtant car le pollen des fleurs mâles est fourni par l’arbuste voisin, au gré du vent. Les baies (argouse) au léger duvet peuvent atteindre 1 cm de long et se présentent en grappillons serrés. Elles mûrissent d’août à septembre.