Propriétés-Parties utilisées

Les baies d’Arganier sont extraites pour leur précieuse huile odorante au beau jaune doré, « l’or liquide marocain ». Pour en obtenir un litre, il faut 20 kg d’amandons. Cette huile est utilisée aussi bien en cosmétique, en pharmacie qu’en gastronomie. Les Berbères l’emploient depuis des siècles pour ses propriétés uniques, meilleures, à ce qu’il paraît, que celles de l’huile d’olive. Ses antioxydants naturels lutteraient efficacement contre les radicaux libres, favorisant ainsi la peau et la santé en général. Protégé du dessèchement, l’épiderme devient souple et les rides s’atténuent. Ongles et cheveux cassants se fortifient. En un mot, l’huile d’Argan retarde le vieillissement cutané, accélère la cicatrisation des brûlures et soulage les rougeurs et les dermites. Au Maroc, elle est préconisée pour le traitement de l’acné, de la varicelle et des hémorroïdes. Sa forte teneur en acides gras insaturés fait d’elle un excellent complément alimentaire au délicieux goût de noix.