Bon à savoir

Autrefois, l’Epicéa était un arbre protecteur qui, symbolisant la protection féminine et représentait un arbre dédié à la Vie et à la Maternité. Pour l’Arbre de Mai, une ancienne coutume pratiquée aujourd’hui encore dans de nombreux villages du Bade-Wurtemberg et en Bavière, on prend en plus des troncs de Bouleau, des troncs d’Epicéa. Ceux-ci fournissent par ailleurs les meilleurs et les plus longs mâts à la construction navale. Dans la Grèce ancienne, le tronc de l’Epicéa prit une forme de divinité protectrice peu commune. Dédié à Poséidon, dieu de la mer, il symbolisait le remerciement des marins pour sa protection du bateau en cas de tempête.
L’Epicéa de moyenne et de haute altitude est, en comparaison avec celui de croissance rapide, beaucoup plus solide et se conserve plus longtemps. Les luthiers le savent et l’apprécient en tant que bois de résonance. Les Stradivari, Amati et Bergonzi passaient des semaines entières dans les montagnes pour trouver un bois à leur convenance. Ils reconnaissaient les arbres qui avaient grandi patiemment en appliquant l’oreille sur les vieux troncs dont ils tapotaient les grumes.